NERO DI LUPO
Zona e comune di produzione: Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale. |
| Gradazione alcolica: 11,50% | Età: 2020 |
| Abbinamenti: piacevole con arrosti di carni rosse o bianche, salumi e formaggi, ragù. | Bottiglia: 75 cl |
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calice coppa larga e rotonda |
Servizio: 15°/20° |
| Dopo l'apertura si consiglia di lasciare areare il vino per almeno 20 minuti, preferibilmente al contempo preparare l'abbinamento al bicchiere. |
NERO DI LUPO 100% nero d'Avola autoctono siciliano svela i segreti del gusto graffiante ed articolato di questo vitigno che da secoli accompagna culture e tradizioni isolane. L'azienda agricola Cos cerca di dare anima a ciò che crea, raggiungendo alti livelli.
LA STORIA
L’Azienda Agricola COS è stata fondata nel 1980, da tre amici: Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti. L’acronimo dei loro cognomi (Cilia-Occhipinti-Strano) dà origine al nome dell’Azienda. L'azienda nasce a Vittoria nel sud siciliano nella provincia di Ragusa. Nel 1980 erano i più giovani in Italia a produrre vino. Oggi Cos riserva prestigio ad ogni bottiglia prodotta dove dentro vi è racchiuso uno straordinario studio ad ogni passo da loro avanzato. Ogni tipo di vino da loro prodotto ha un proprio modo di essere servito senza sgarrare le regole per poter assaggiare i vini nella loro armonia di profumi, colori e gusti.
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